Kako napraviti saft od piletine – recepti i saveti

Kako Napraviti Saft Od Piletine

Kako Napraviti Saft Od Piletine

Saft od piletine je ukusan i hranjiv obrok koji se može napraviti na mnogo načina. U ovoj članku ćemo vam predstaviti nekoliko recepata i saveta kako napraviti saft od piletine koji će vam sigurno biti ukusan.

Prvo, potrebno je odabrati pravu vrstu piletine. Preporučuje se koristiti svežu i organski odgajenu piletinu, jer će ona dati najbolji ukus i teksturu saftu. Ako je moguće, izaberite komad bataka ili pilećih grudi bez kože, jer će se tako smanjiti sadržaj masti.

Da biste napravili sočan saft od piletine, poželjno je koristiti domaću pileću supu. Možete je napraviti sami kuvajući pileće kosti, povrće i začine. Ova domaća supa će dati bogat ukus i aromu vašem saftu.

Kada pripremate saft od piletine, možete dodati začine po svom ukusu. Nekoliko popularnih dodataka su luk, beli luk, ruzmarin, time, lovorov list i origano. Ovi začini će pojačati ukus safta i dodati mu bogatu aromu.

Uživajte u ukusu safta od piletine uz porodicu ili prijatelje. Isprobajte različite recepte i eksperimentišite sa začinima kako biste pronašli svoj omiljeni ukus.

Recept za domaći saft od piletine

Sastojci:

  • 1 pileće meso
  • 2 šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 koren peršuna
  • 2 lista lovora
  • so
  • biber
  • 2 litra vode

Uputstva:

  1. Pileće meso operite i stavite u veliki lonac. Prelijte ga sa 2 litra vode.
  2. Dodajte šargarepe, crni luk i beli luk isečene na krupne komade.
  3. Dodajte koren peršuna, listove lovora, so i biber po ukusu.
  4. Stavite lonac na ringlu i pustite da provri. Smanjite temperaturu i kuvajte na laganoj vatri 1-2 sata.
  5. Skimujte masnoću koja izlazi na površinu dok se saft kuva.
  6. Kada je saft gotov, procedite ga kroz cediljku kako biste uklonili čvrste sastojke.
  7. Poslužite saft topli uz piletinu, povrće ili testeninu.

Saveti:

  • Za bogatiji ukus safta, možete dodati i druge začine po svom izboru, kao što su ruzmarin ili majčina dušica.
  • Pre serviranja, možete saftu dodati malo limunovog soka kako bi dobio osvežavajuću notu.
  • Ako želite gusti saft, možete dodati malo brašna ili krompira koji su prethodno kuvani sa piletinom.

Kako napraviti saft od piletine sa povrćem

Sastojci:

  • 4 pileća bataka
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 celer štap
  • 1 crvena paprika
  • 2 čena belog luka
  • 1 lovorov list
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kašičica suvog peršuna
  • 1 litar vode

Uputstvo:

  1. Piletinu operite i isecite na komade.
  2. Crni luk, šargarepu, celer i crvenu papriku iseckajte na komadiće.
  3. U velikom loncu zagrejte ulje i propržite crni luk i beli luk dok ne postanu staklasti.
  4. Dodajte piletinu i propržite je dok ne promeni boju sa svih strana.
  5. Dodajte šargarepu, celer, crvenu papriku, lovorov list, so, biber i suvi peršun.
  6. Promiješajte sve sastojke i kuvajte još nekoliko minuta.
  7. Dodajte vodu i pustite da se jelo krčka oko 1 sat.
  8. Kada je saft gotov, procedite ga kroz cediljku ili gazu kako biste dobili bistar saft.
  9. Servirajte saft od piletine sa povrćem topao i uživajte.
You might be interested:  Kako Napuniti Vaillant Bojler Vodom

Saveti:

  • Ako želite bogatiji ukus safta, dodajte nekoliko kockica goveđe kocke.
  • Saft od piletine sa povrćem možete poslužiti uz testeninu, pirinač ili krompir pire.
  • Ako ostane više safta nego što je potrebno, možete ga zamrznuti za kasniju upotrebu.
Vreme pripreme Broj porcija
1 sat i 30 minuta 4 porcije

Brzi recept za saft od piletine

Saft od piletine je ukusno jelo koje se može pripremiti za veoma kratko vreme. Evo jednostavnog recepta za brzi saft od piletine koji će vas oduševiti.

Sastojci:

  • 2 pileća fileta
  • 2 šolje pilećeg bujona
  • 1 šolja pavlake za kuvanje
  • 1 glavica crnog luka, sitno iseckana
  • 2 čena belog luka, sitno iseckana
  • 1 kašika putera
  • 1 kašika brašna
  • so i biber po ukusu

Uputstvo:

  1. Na zagrejanom tiganju, rastopite puter. Dodajte sitno iseckani luk i beli luk, i pržite dok ne postanu mekani i staklasti.

  2. Dodajte pileće filete u tiganj i pržite sa obe strane dok ne poprime zlatno-smeđu boju. Posolite i pobiberite po ukusu.

  3. Uzimajući u obzir da je file koristio svu tečnost od mesa, izvadite piletinu iz tiganja i postavite je sa strane.

  4. U tiganj dodajte pileći bujon i pustite da proključa. Smanjite vatru i pustite da se krčka oko 5 minuta.

  5. U zdjeli, umutite pavlaku za kuvanje i brašno dok ne dobijete glatku smesu.

  6. Polako sipajte smesu pavlake i brašna u tiganj sa bujonom, stalno mešajući. Pustite da se krčka još 5 minuta, ili dok se sos ne zgusne.

  7. Vratite piletinu u tiganj i ostavite da se kuva još 2-3 minuta, dok se dobro zagrije. Služite toplo.

Uživajte u ovom brzom receptu za saft od piletine, koji će vas sigurno osvojiti svojim ukusom i jednostavnošću pripreme.

Kako napraviti saft od pilećih kostiju

Saft od pilećih kostiju je ukusan i hranjiv dodatak mnogim jelima. Također je bogat kolagenom i hranljivim tvarima koje mogu pružiti brojne zdravstvene prednosti. Evo jednostavnog recepta kako napraviti saft od pilećih kostiju kod kuće.

Sastojci:

  • 1 kg pilećih kostiju
  • 1 luk
  • 2 mrkve
  • 2 režnja češnjaka
  • 2 lista lovora
  • 2 grančice peršina
  • 1 žlica jabučnog octa
  • sol i papar po ukusu

Upute:

  1. Prvo operite pileće kosti pod hladnom vodom kako biste uklonili nečistoće. Osušite ih papirnatim ručnikom.
  2. U velikom loncu zagrijte malo ulja. Dodajte pileće kosti i pržite ih nekoliko minuta dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Ovo će pomoći u razvijanju bogatog okusa u saftu.
  3. Dodajte nasjeckani luk, mrkvu, češnjak, lovorov list i peršin u lonac. Dobro promiješajte i pirjajte nekoliko minuta dok povrće ne omekša.
  4. Pokrijte kosti i povrće vodom. Dodajte žlicu jabučnog octa, sol i papar po ukusu. Promiješajte i pustite da zavrije.
  5. Smanjite vatru na najnižu razinu i ostavite da se krčka najmanje 4 sata. Što duže krčka, to će okus safta biti intenzivniji.
  6. Nakon što je saft gotov, procijedite ga kroz cjedilo kako biste uklonili kosti i povrće. Možete ga koristiti odmah ili ga spremiti u staklenku i čuvati u hladnjaku do tjedan dana.

Ovaj domaći saft od pilećih kostiju možete koristiti kao bazu za juhe, umake ili ga jednostavno popiti kao zdrav napitak. Uživajte u njegovom bogatom okusu i hranjivim tvarima!

Saveti za pripremu ukusnog safta od piletine

Priprema ukusnog i aromatičnog safta od piletine može biti zadovoljavajuća i jednostavna. Evo nekoliko saveta koji će vam pomoći da postignete savršen rezultat:

Koristite sveže pileće komade

Da biste dobili najbolji ukus safta, koristite sveže pileće komade kao što su bataci, zabatak ili belo meso. Sveža piletina će dodati bogatstvo ukusa i aromu vašem saftu.

Dodajte aromatično povrće

Za dodatnu aromu, dodajte u šerpu sa pilećim komadima komade povrća kao što su šargarepa, crni luk, celer i peršunov list. Ova kombinacija će kreirati bogat i ukusan temeljac za vaš saft.

Pržite piletinu pre nego što je stavite u šerpu

Pre nego što stavite piletinu u šerpu sa povrćem, preporučuje se da je malo propržite. Na taj način će piletina dobiti lepu zlatno smeđu boju, a dodatno će se pojačati i njen ukus.

Dodajte tečnost

Nakon što propržite piletinu, dodajte tečnost kao što je pileći bujon, voda ili belo vino. Ova tečnost će pomoći u stvaranju sočnog i ukusnog safta.

Posolite i pobiberite po ukusu

Dodajte so i biber po ukusu kako biste začinili saft. Budite pažljivi s količinom soli, jer pileća bujona već može biti slana.

You might be interested:  Kako Izgleda Ugriz Krpelja

Kuvajte na laganoj vatri

Kuvajte vaš saft na laganoj vatri kako bi se svi ukusi i arome lepo sjedinile. To će vam takođe omogućiti da se pileće meso lagano skuva i postane sočno i mekano.

Skimujte penu sa površine

Dok se saft kuva, povremeno skupite penu koja se formira na površini šerpe. Ovo će pomoći uklanjanju nečistoća i omogućiti vašem saftu da bude bistro i ukusno jelo.

Procedite saft

Na kraju kuvanja, procedite saft kroz finu cediljku kako biste uklonili komade povrća, kosti i druge čestice. Ovo će rezultirati glatkim i ukusnim saftom.

Sada kada znate ove savete za pripremu ukusnog safta od piletine, ne čekajte, isprobajte ih odmah! Uživajte u bogatom ukusu safta i dodajte ga kao preliv svom omiljenom jelu od piletine.

Kako koristiti saft od piletine u kuvanju

Kada imate pripremljen saft od piletine, možete ga koristiti na razne načine u svojim jelima. Evo nekoliko ideja kako iskoristiti ovaj bogati i ukusni saft:

Juha od piletine

Juha od piletine je jedno od najčešćih jela koje možete napraviti sa saftom od piletine. Dodajte saft u kipuću vodu i dodajte povrće, makarone ili rižu po želji. Kuhajte sve zajedno dok povrće ne omekša i juha postane ukusna i kremasta.

Umoci

Saft od piletine možete koristiti kao osnovu za razne umake. Dodajte malo vrhnja, senfa, limunovog soka i začina po želji i kuhajte dok se umak ne zgusne. Ovaj umak će biti savršen dodatak piletini, tjestenini ili povrću.

Pileća pašteta

Da biste pripremili ukusnu pileću paštetu, jednostavno pomiješajte kuhano mljeveno piletino meso sa saftom od piletine, začinima po ukusu i malo maslaca. Dobro promiješajte sve sastojke i poslužite na tostu, kruhu ili kao preljev za salatu.

Variva i rižota

Saft od piletine je savršen za dodavanje ukusa i bogatstva raznim varivima i rižotima. Dodajte saft u lonac sa povrćem i rižom ili drugim žitaricama po izboru. Kuhajte dok se sve sastojke ne sjedine i postanu mekane i ukusne.

Evo samo nekoliko ideja kako možete iskoristiti saft od piletine u svojoj kuhinji. Ovaj bogati i aromatični saft dodaće nevjerovatnu dubinu okusa vašim jelima od piletine i drugim jelima. Istražujte, eksperimentirajte i uživajte u ukusima koje vam pruža saft od piletine!

Recepti za jela sa saftom od piletine

Jelo 1: Piletina sa pečurkama u saftu

Sastojci:

  • 500g pilećih prsa
  • 200g šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike maslaca
  • 500ml pilećeg bujona
  • 100ml pavlake za kuvanje
  • So, biber, peršun po ukusu

Postupak:

  1. Piletinu iseci na kockice, šampinjone narezati.
  2. Na maslacu propržiti sitno seckani crni luk i beli luk dok ne postanu staklasti.
  3. Dodati pileće meso i šampinjone te dinstati nekoliko minuta dok piletina ne izgubi ružičastu boju.
  4. Dodati pileći bujon i pavlaku za kuvanje te kuvati na slaboj vatri 15-20 minuta.
  5. Posoliti, pobiberiti i posuti seckanim peršunom po ukusu.

Jelo 2: Pohovana piletina u saftu

Jelo 2: Pohovana piletina u saftu

Sastojci:

  • 500g pilećeg belog mesa
  • 2 jaja
  • 100g prezli
  • 100g brašna
  • 1 čen belog luka
  • 500ml pilećeg bujona
  • So, biber, ulje po ukusu

Postupak:

  1. Belo meso iseci na šnicle.
  2. Umutiti jaja i dodati beli luk, so i biber po ukusu.
  3. U drugoj posudi pomešati prezle i brašno.
  4. Svaku šniclu uvaljati prvo u jaja sa začinima, zatim u smesu od prezli i brašna.
  5. Pohovane šnicle pržiti u zagrejanom ulju dok ne postanu zlatno braon boje sa obe strane.
  6. U posebnoj šerpi zagrejati pileći bujon i dodati pohovanu piletinu, kuvati još nekoliko minuta.

Jelo 3: Piletina u belom luku sa saftom od masline

Sastojci:

  • 500g pilećih karabataka
  • 5 čenova belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 200ml pilećeg bujona
  • 100g crnih maslina
  • So, biber, peršun po ukusu

Postupak:

  1. Piletinu prethodno ispržiti na ulju dok ne postane zlatasto-smeđa sa svih strana.
  2. Izvaditi piletinu iz tave, dodati sitno seckani beli luk i prodinstati ga na preostalom ulju nekoliko minuta.
  3. Dodati piletinu nazad u tavu, preliti bujonom i kuvati na srednjoj vatri oko 20 minuta.
  4. Dodati crne masline, so, biber i posuti seckanim peršunom po ukusu.
Jelo Sastojci Postupak
Piletina sa pečurkama u saftu 500g pilećih prsa, 200g šampinjona, 1 glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 2 kašike maslaca, 500ml pilećeg bujona, 100ml pavlake za kuvanje, So, biber, peršun po ukusu Piletinu iseci na kockice, šampinjone narezati. Na maslacu propržiti sitno seckani crni luk i beli luk dok ne postanu staklasti. Dodati pileće meso i šampinjone te dinstati nekoliko minuta dok piletina ne izgubi ružičastu boju. Dodati pileći bujon i pavlaku za kuvanje te kuvati na slaboj vatri 15-20 minuta. Posoliti, pobiberiti i posuti seckanim peršunom po ukusu.
Pohovana piletina u saftu 500g pilećeg belog mesa, 2 jaja, 100g prezli, 100g brašna, 1 čen belog luka, 500ml pilećeg bujona, So, biber, ulje po ukusu Belo meso iseci na šnicle. Umutiti jaja i dodati beli luk, so i biber po ukusu. U drugoj posudi pomešati prezle i brašno. Svaku šniclu uvaljati prvo u jaja sa začinima, zatim u smesu od prezli i brašna. Pohovane šnicle pržiti u zagrejanom ulju dok ne postanu zlatno braon boje sa obe strane. U posebnoj šerpi zagrejati pileći bujon i dodati pohovanu piletinu, kuvati još nekoliko minuta.
Piletina u belom luku sa saftom od masline 500g pilećih karabataka, 5 čenova belog luka, 2 kašike maslinovog ulja, 200ml pilećeg bujona, 100g crnih maslina, So, biber, peršun po ukusu Piletinu prethodno ispržiti na ulju dok ne postane zlatasto-smeđa sa svih strana. Izvaditi piletinu iz tave, dodati sitno seckani beli luk i prodinstati ga na preostalom ulju nekoliko minuta. Dodati piletinu nazad u tavu, preliti bujonom i kuvati na srednjoj vatri oko 20 minuta. Dodati crne masline, so, biber i posuti seckanim peršunom po ukusu.
You might be interested:  Kako Nacrtati Djeda Mraza

Dijetalni saft od piletine – zdrava opcija

Zašto odabrati dijetalni saft od piletine?

Dijetalni saft od piletine je zdrava opcija koja vam omogućava da uživate u ukusnom jelu smanjenim unosom kalorija i masti. Piletina je poznata kao izvor proteina niske masnoće, što je važno za održavanje mišićne mase i opšte zdravlje.

Kako napraviti dijetalni saft od piletine?

Evo jednostavnog recepta za pripremu dijetalnog safta od piletine:

  1. Uzmite pileća prsa koja su odstranjena sve kože i masnoće.
  2. Iseckajte prsa na kockice i stavite ih u šerpu s malo vode.
  3. Dodajte začine po želji, kao što su sol, biber i sušeni biljni začini.
  4. Zagrejte šerpu na srednjoj vatri i kuvajte pileće prsa dok ne budu potpuno kuvana.
  5. Procedite pileće prsa i koristite dobijeni saft kao bazu za različite supe, sosove i jela.

Zdrave varijacije dijetalnog safta od piletine

Postoji mnogo načina da poboljšate ukus svog dijetalnog safta od piletine dodavanjem zdravih sastojaka. Evo nekoliko ideja:

  • Dodajte iseckano povrće kao što su šargarepa, crni luk i celer za ukusniju i hranljiviju bazu.
  • Koristite sveže začinsko bilje poput peršuna, bosiljka ili ruzmarina za dodatnu aromu.
  • Ubacite malo limunovog soka za osvežavajući ukus.
  • Probajte dodati urme ili suvo voće za prirodno zaslađivanje.

Zaključak

Uživanje u dijetalnom saftu od piletine je odličan način da se postigne zdrav i balansiran obrok bez preteranog unosa kalorija i masti. Ovaj saft je pogodan za sve koji vode računa o svom zdravlju i žele da smanje unos masnoća i kalorija u svojoj ishrani. Isprobajte različite varijacije ovog jela i uživajte u njegovom ukusu i korisnim svojstvima!

FAQ:

Koje su osnovne sastojke za pripremu soka od piletine?

Osnovne sastojke za pripremu soka od piletine su pileće meso, voda, povrće (mrkva, celer, peršin), začini (sol, papar), limun i lovorov list.

Kakve beneficije ima sok od piletine za naše zdravlje?

Sok od piletine je bogat hranjivim materijama koje mogu pomoći u jačanju imunološkog sistema, ublažavanju prehlade i gripa, poboljšanju probave i održavanju zdravlja kostiju i zglobova.

Kako se priprema sok od piletine?

Za pripremu soka od piletine, prvo trebate prokuvati pileće meso u vodi sa povrćem i začinima. Nakon što je meso skuvano, procijedite supu i izvadite meso. Sok od piletine je spreman za konzumaciju.

Koliko dugo treba kuvati sok od piletine?

Sok od piletine treba kuvati oko 2-3 sata kako bi se dobio bogat okus i hranjive materije iz mesa i povrća.

Kako se može poboljšati okus soka od piletine?

Okus soka od piletine se može poboljšati dodavanjem začina kao što su ruzmarin, bosiljak ili timijan. Takođe, možete dodati malo soli i bibera po ukusu.

Koliko dugo se može čuvati sok od piletine?

Sok od piletine se može čuvati u frižideru do 3-4 dana, ili se može zamrznuti i čuvati do 3 meseca. Pre upotrebe, preporučuje se zagrejanje soka.