Kladdkaka
Per 100 g | |
---|---|
Energi | 1610 KJ |
Energi | 380 Kcal |
Protein | 4,8 g |
Kolhydrater | 58 g |
Nog 4 rijen
Visa hela svaret
Contents
Hur mycket kalorier finns det i kladdkaka?
Näringsmässigt sammandrag: –
Kal 380 | Fett 14g | Kolh.58g | Prot 4,8g |
table>
Hur mycket väger en kladdkaka?
Kladdkaka har 4.1g protein, 62g kolhydrater, 14g fett och 400kcal per 100g. Kladdkaka är från Sverige och väger 400g.
Visa hela svaret
Hur länge kan man äta en kladdkaka?
Ska kladdkakan förvaras i kylskåpet eller rumstemperatur? – Kladdkaka kan förvaras i rumstemperatur i upp till 3 dagar men håller bäst i kylskåpet, upp till 1 vecka. Bäst konsistens får kladdkakan om den får gotta sig i kylskåpet i minst 4h men helst över natten.
Visa hela svaret
Vilka kakor har minst kalorier?
Vilka kakor innehåller minst socker / kalorier? – I tabellen nedan kan du se hur mycket socker och kalorier vanliga kakor innehåller per 100 gram. Kakorna listade nedan inkluderar sorterna från:
SingoallaBallerinaOreo
Kakor | Kcal | Socker |
---|---|---|
Singoalla Original | 470 | 38 |
Sogoalla Blåbär | 470 | 38 |
Singoalla Smultron | 460 | 37 |
Singoalla Hallon/Lakrits | 470 | 38 |
Singoalla Björnbär | 460 | 37 |
Ballerina Original | 500 | 32 |
Ballerina Mjökchoklad | 500 | 33 |
Ballerina Mörk Choko | 500 | 32 |
Ballerina Caramel | 490 | 30 |
Ballerina Kladdkaka | 500 | 40 |
Ballerina Salt Vanilj | 500 | 38 |
Oreo | 474 | 36 |
Oreo Double Stuff | 494 | 43 |
Oreo Brownie | 473 | 36 |
Oreo Golden | 484 | 35 |
Oreo Cunchies | 480 | 39 |
Oreo Cunchies Dipp. | 501 | 46 |
Vad väger en Marabou kladdkaka?
Marabou Kladdkaka har 3.6g protein, 59g kolhydrater, 20g fett och 433kcal per 100g. Marabou Kladdkaka är från Sverige och väger 420g. En hembakad klassiker möter Marabous storfavorit i vår chokladigt goda kladdkaka.
Visa hela svaret
Vad betyder kladdkaka?
Kladdkaka med vispgrädde. Kladdkaka är en kompakt mjuk kaka med chokladsmak och kladdig konsistens. Ingredienserna är mjöl, ägg, smör, socker och kakao, Kladdkaka bakas så att dess innanmäte fortfarande är kladdigt. Kladdkakan är nära besläktad med brownien,
Vispad grädde utgör ett vanligt tillbehör, liksom vaniljglass, hallon och jordgubbar, Det förekommer många olika recept på kladdkaka men den viktigaste skillnaden mellan kladdkaka och andra sockerkakor är att bakpulver inte används. Därav kladdigheten, som beror på frånvaro av luftbubblor i smeten.
Kladdkaka kan även göras på blockchoklad, och får då en mer vitaktig färg. Kladdkakans dag infaller sedan 2008 den 7 november. Detta är dagen efter Gustav Adolfsdagen, då ett annat bakverk äts.
Visa hela svaret
Vad innehåller Icas kladdkaka?
Kladdkaka Fryst Ica, 400g Chokladkaka med härligt kladdig mitt. Tina ca 1 timme i rumstemperatur eller 2 minuter i mikrovågsugnen. Passar perfekt med jordgubbar och vispgrädde! Socker, ÄGG, VETEMJÖL, rapsolja, fettreducerat kakaopulver, glukossirap/glukosesirup, vanillinsocker, florsocker, salt, bakpulver E503.
Visa hela svaret
Hur många kalorier i Frödinge kladdkaka?
Kladdkaka
Per 100 g | |
---|---|
Energi | 380 Kcal |
Protein | 4,8 g |
Kolhydrater | 58 g |
– Varav Sockerarter | 45 g |
Vem kom på kladdkaka?
Kladdkakans historia Kladdkakans historia Kunskap! Vi berättar hur den kladdiga kakan kom till och bjuder på våra bästa tips för att lyckas. Tips: allt samlat inför Vi berättar om kladdkakans historia, för hur kommer det sig att kladdkakans har blivit så populär och vem kom på kladdkaksreceptet?
- Den mest troliga förklaringen är att matskribenten Margareta Wickman som jobbade på Veckojournalen åt en väldigt god och kladdig chokladkaka på en restaurang i anslutning till en loppis i Paris. Hon lyckades få receptet och genomslaget blev enormt när det publicerades i tidningen i slutet av 1970-talet. Det hade knappt funnits en sådan kladdig och god kaka tidigare!
- Kladdiga chokladkakor verkar finnas på många håll och i olika former, men kladdkaka som begrepp verkar vara unikt för Sverige och är extra omtyckt just här.
- Den är lätt att älska och lätt att baka med ingredienser som ofta finns hemma. Kladdig choklad tilltalar de flesta.
Vi bjuder på 4 knep ni inte vill missa för att få till en mumsig kladdig kladdkaka. Sätt igång med bakandet!
- När man mäter upp mjöl finns det en risk att det packas för hårt i måttet. För mycket mjöl = torr kaka. Väg mjölet på en digitalvåg (1 dl vetemjöl motsvarar 60 g) eller se till att hälla upp det ganska luftigt i ett mått. Skopa inte upp med ett decilitermått ur mjölpåsen – då finns det risk att det trycks ihop.
- Ugnar kan variera i temperatur. Lär känna din ugn och stirra dig inte blind på tider och temperaturer som anges i receptet. Tänk också på att formens storlek och material spelar roll för gräddningstiden. Ju större form du använder desto snabbare gräddas kakan klart eftersom det blir ett tunnare lager smet.
- Varmluftsugn är bra för till exempel maränger, suffléer, wienerbröd och smördegsbakverk. Men när det gäller saker som ska vara saftiga, till exempel kladdkakor och bullar tycker jag det är bäst att använda den vanliga ugnsfunktionen.
- Lite chokladglasyr och glass eller grädde kan hjälpa. Men i ärlighetens namn är inte torr kladdkaka särskilt gott, så finns det tid och möjlighet är det nästan bättre att baka en ny.
Seg eller kladdig? Vi tipsar om hur du lyckas med kladdkakan, oavsett om du vill ha den seg eller kladdig! Kladdkakans dag Klassisk kladdkaka, glutenfri, med vit choklad eller med topping. Det hittar du här! Kladdigt, lyxigt & extra allt! Här är kladdkakorna som bjuder på en extra lyxig kladdkake-upplevelse! 19 annorlunda varianter Vad sägs om kladdkaka som inte bara smakar choklad? Här har vi 19 olika varianter! Gott! Med dessa recept blir din kladdkaka garanterat kladddig! Lite hälsosammare! Nyttig kladdkaka, finns det? Absolut! Prova våra lite hälsosammare kladdkakefavoriter.
Visa hela svaret
Kan man ställa in en kaka i ugnen igen?
Varför blir drömmarna kompakta? –
Det kan ha varit fel temperatur i ugnen, eller så har kakorna stått inne för kort tid. För varm ugn ger drömmarna för mycket färg. De ska helst inte ha någon färg utan vara helt blonda. Mindre drömmar behöver kortare tid i ugnen, och större behöver längre. Det kan ha varit fel jäsmedel i degen. Till drömmar ska det vara hjorthornssalt som ger den porösa konsistensen. Man kan även använda bakpulver, men då blir konsistensen mer som småkakor.
Det kan ha varit för lite jäst/bakpulver i degen. Det kan ha varit för mycket socker eller för lite smör i degen. Skorporna kan ha delats innan de var tillräckligt svala. Då blir kanterna lätt degiga och trycks ihop och när de stelnar blir de hårda.
Vispa aldrig ner mjölet i en bakpulversmet. Då drar man ut glutentrådarna och brödet blir segt och kompakt. Mjölet kan ha blandats för länge i smeten. Man ska vända ner mjölet så att smeten blir någorlunda jämn, inte mer än så.
Plåten kan ha stått för högt i ugnen eller övervärmen är för stark. Lägg över aluminiumfolie så gräddas kakan/brödet inuti utan att få mer färg. Kakan/brödet kan ha gräddats i för hög temperatur under för kort tid. Ugnen kan ha varit för varm, prova att sänka temperaturen nästa gång så kan kakan/brödet stå inne lite längre. Om det är undersidan som blir bränd går det bra att ställa in en extra plåt nära bottnen av ugnen som fångar upp lite av värmen.
Vissa kakor ska flyta ut och andra inte. Läs i receptet och titta på bilden hur just dessa kakor ska se ut. Det kan ha varit för lite mjöl i degen. Arbeta in lite mera mjöl i resten av degen, om det finns någon ogräddad deg kvar, och provbaka ett par kakor. Ugnen kan ha varit för varm, prova med att sänka temperaturen nästa gång.
Degvätskan kan ha varit för varm. Om vätskan är mycket mer än 37 grader är det stor risk att färsk jäst dör och tappar jäskraft. Degvätskan kan ha varit för kall, vilket inte är fel alls, tvärtom. Men degen kommer att jäsa långsamt, vilket också är bra för smakerna som hinner utvecklas mycket mer. Jästen kan ha varit för gammal, glöm inte att kolla datumstämplingen på förpackningen. Mjölet kan ha varit kallt, vilket ger långsammare jäsning. Använd hellre rumstempererat mjöl. Jäsplatsen kan ha varit dragig eller kall. Deg vill helst ha en jämn värme för att kunna jäsa i lugn och ro. Och på så vis kan man även kontrollera jäsningen, d.v.s. vill man att degen ska jäsa långsamt ställer man degen på en svalare plats i rummet och lite snabbare på en varmare plats. Det är för mycket mjöl i degen, då blir den tung och får dåligt med jäskraft.
Man bör inte doppa fingrarna i kokt marmelad, kommer den i kontakt med saliv eller bakterier blir den snabbt dålig. Bären kan ha varit smutsiga eller dåliga. Var noga med att skölja och rensa bär som ska användas i saft och syltkok. Allt skum kanske inte skummades av vid koket. Skummet innehåller naturliga bakterier och mögelsvampar som försvinner genom att skummet lyfts bort under kokningen. Flaskorna/burkarna kanske inte var desinficerade. Ställ tomma flaskor och burkar upp och ned i ugnen på 130 grader eller doppa dem i kokande vatten för att desinficera. Glöm inte att även desinficera lock och kapsyler! Förvaringsplatsen kan ha varit för varm. Helst ska sylt och marmelad förvaras mörkt och svalt. Öppnade burkar förvaras i kyl. Flaskorna/burkarna kanske inte har varit helt täta. Kontrollera locken. Koktiden kan ha varit för kort. Både sylt och marmelad behöver koka en stund.
Formen kan vara för liten eller överfylld. När man ställer in kakan i ugnen ska formen vara fylld till cirka 2/3.
Smeten kan ha varit för lätt för att orka bära upp fyllningen. Prova att rulla fruktbitarna eller bären i lite vetemjöl eller potatismjöl innan de blandas i smeten. Tillsätt lite mer mjöl i smeten nästa gång.
Det är för lite vätska i degen. Tillsätt en liten skvätt kallt vatten, så går degen ihop. Vissa kakdegar ska vara väldigt torra, som till exempel drömmar. Då är det bara att krama ihop degen till små bollar som sedan flyter ut till fina kakor på plåten.
Bakpulver eller bikarbonat kan ha blandats ojämnt i smeten. Blanda alltid bakpulver eller bikarbonat noga i de torra ingredienserna innan det vänds ner i smeten. Det kanske har varit för mycket mjöl i smeten. Ugnen kan ha varit lite för varm. Prova en lägre temperatur nästa gång.
Formen kanske har smorts för dåligt. Prova att kyla ner formen med en fuktig handduk, så går det lättare att få loss kakan. Låt kakan svalna innan den lossas från formen. Jag använder helst teflonformar och om jag använder mormors gamla form ser jag till att hålla den smord med olja när den inte används och står i skåpet.
Det kanske saknas bakpulver eller någon annan ingrediens. Ugnsluckan kan ha öppnats för ofta under gräddningen. Kakan vill ha en jämn temperatur för att bli hög och fin. Smeten kan ha vispats för lite innan mjölet tillsattes. Ägg och socker ska vispas riktigt pösigt och nästan vitt, smör och socker ska vispas ljust och krämigt. Smeten kan ha rörts om för mycket eller vispats efter att mjöl och bakpulver eller bikarbonat tillsatts. Då reser sig inte kakan lika mycket.
Degen kan ha fått jäsa för kort tid. Min princip är att alltid jäsa deg till dubbel storlek. Ugnen kan ha varit för kall eller så har brödet fått stå inne för kort tid, vilket resulterar i ett degigt bröd. Om brödet har fått tillräckligt med färg, men ändå behöver gräddas mer, täck det med lite aluminiumfolie så kan det gräddas längre utan att brännas.
Det är för mycket mjöl i degen, då blir den tung och stum. Degen kan ha knådats för länge efter första jäsningen. Ofta räcker det att man bara viker degen ett par gånger vid utbakningen. Givetvis beror det på vilken typ av bröd man bakar. Degen saknar salt. Då blir den livlös och tappar jäskraft och spänst. Det är för mycket fett och socker i degen, den kommer att jäsa, men långsammare.
Vissa degar är svåra att kavla ut, då kan det vara bra att kavla lite i taget och låta degen vila lite mellan kavlingarna. Det är för mycket mjöl i degen, då blir den väldigt kompakt och stum. Fukta bakbordet med lite vatten, då får man lättare fäste med degen och den blir lättare att kavla. Det är för lite mjöl i degen. Tillsätt lite extra mjöl och kavla på ett välmjölat bakbord.
Det kan ha varit för lite pektin i frukten eller bären för att koka sylten/marmeladen med enbart vanligt strösocker. Man kan blanda 50/50 med syltsocker för en tjockare konsistens.Vissa frukter och bär innehåller mer pektin och stelnar lättare, medan man måste tillsätta pektin till många andra frukter och bär. Pektin kan tillsättas i ren form eller så kokar man sylten/marmeladen på syltsocker, som innehåller tillsatt pektin. Om sylten eller marmeladen fortfarande är för lös efter några dagar, gör ett nytt uppkok och tillsätt extra pektin. Koktiden kan ha varit för kort, kokar man länge så reduceras vätskan bort och sylten/marmeladen blir fastare.
Det kan ha varit för mycket mjöl i degen. Då blir det torrt. Det kan ha varit för lite fett i degen. Då blir det torrt. Bullarna kan ha fått jäsa för kort tid på plåten. Degen kan ha knådats för länge efter första jäsningen. Då är risken stor att bullarna blir hårda. Bullarna kan ha stått för länge i ugnen, prova att höja temperaturen och korta gräddningen.
: Q & A – Första hjälpen i köket – Leila Lindholm
Visa hela svaret
Vad är det 0 kalorier i?
Fibrer ger 2 kcal per gram, vatten 0 kcal och protein knappt 4 kcal per gram.
Visa hela svaret
Är det okej att äta fika varje dag?
Att dagligen äta fikabröd och andra söta livsmedel kan göra att det blir svårare att få i sig tillräckligt av andra livsmedel som det är bra att äta mycket av. Livsmedelsverket rekommenderar till exempel att man bör äta minst 500 g grönsaker och frukt per dag samt 70 g fullkorn/ dag.
Visa hela svaret
Kan män gå ner i vikt utan att räkna kalorier?
Att gå ner i (fett)vikt – Varje dag förbrukar din kropp en viss mängd energi, som kan uttryckas i enheten kilokalori (kcal). I dagligt tal används ofta ordet “kalori” för att representera samma sak. Mängden kcal som du gör av med på en dag utgör din energiförbrukning,
Din energiförbrukning baseras i sin tur på din basala ämnesomsättning, matens termogenes, samt din fysiska aktivitetsnivå, Din basala ämnesomsättning består av mängden energi din kropp behöver i vila för att sköta alla grundläggande kroppsprocesser, som att reglera kroppstemperaturen och hålla dina organ vid liv.
Termogenesen är den energi som går åt vid nedbrytningen av mat. Din fysiska aktivitetsnivå är summan av alla rörelser du gör på ett dygn, allt från att du skruvar på dig i stolen till att du sticker ut i löpspåret på en runda. (1) Summan av det här är din totala energiförbrukning,
- Äter du lika mycket som den kommer du vara i energibalans och behålla din nuvarande vikt oberoende av vad den exakta siffran är.
- Äter du konsekvent mer eller mindre än din totala energiförbrukning kommer du istället gå upp respektive ner i vikt.
- Du behöver alltså nödvändigtvis inte veta hur många kcal du gör av med för att gå ner i vikt, en konsekvent och medveten förändring från det du gör nu räcker.
En sak jag skulle vilja ta upp innan vi går vidare är att vi är lite för flitiga med att använda ordet viktnedgång. Det är viktigt att bibehålla en så stor del av din muskelmassa som möjligt vid en viktnedgång och det är även det som individen ofta har som målsättning.
Visa hela svaret
Hur många kalorier är det i en chokladbit?
Det finns 24 kalorier i Choklad Bitar (5 g).
Visa hela svaret
Hur mycket väger Marabou kladdkaka?
Marabou Kladdkaka är från Sverige och väger 420g. En hembakad klassiker möter Marabous storfavorit i vår chokladigt goda kladdkaka. Smarrigt överdragen och fylld med smält mjölkchoklad – definitionen av kladdig höjs till en helt ny nivå. Eftersom vi har bakat den på Almondy är den självklart glutenfri.
Visa hela svaret
Hur många kcal i en Japp?
Japp dubbel 60 gram. Detaljer.
Näringsvärden i | 100 Gram |
---|---|
Energimängd | 1855 kJ / 441 Kcal |
Protein | 3,3 gram |
Kolhydrater | 73 gram |
Fett | 15 gram |